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영양정보

제목

간경변식

작성자명영양과
조회수2068
등록일2016-05-19 오후 3:57:58

간경변식

당한 열량과 영양소를 공급하고, 영양결핍을 예방하며, 간조직의 재생을 합병증을 예방 또는 개선하며, 잔여기능을 최대한 유지 또는 향상시키는 식사이다.

 

열량을 충분히 섭취한다.

: 단백질 절약, 간기능 회복을 위해 충분한 양의 당질공급이 필요하다.

  3끼 식사를 거르지 않고 육류찬과 채소찬을 골고루 섭취한다. 식사 섭취량이 적을 경우에는 과일, 주스, 사탕, 꿀 등의 농   축   된 당질 섭취가 필요하다

단백질을 적절히 섭취한다

 * 단백질은 간세포의 재생을 돕고 양호한 영양상태를 유지하기 위해 필요하다.

단백질은 적정량 섭취한다.(건조체중 X 1 ~ 1.5g) 그러나 간성뇌증 및 간성혼수의 우려가 있는 환자는 단백질 섭취를 제한해야 한다.

    (건조체중 X 0.5 ~ 0.7g)

 단백질 식품 : 육류, 생선, 두부, 계란, 우유

 

* 식도정맥류 발생시 카페인이나 자극적인 양념류 등 위장관을 자극하는 식품은 제한하고, 식도파열을 예방하기 위해 부드러운 음식을 섭취한다.

*복수나 부종이 있으면 염분, 수분 섭취를 제한한다.

*비타민과 무기질의 충분한 섭취를 위해 신선한 과일, 채소를 충분히 섭취한다.

 

 

 

 

 

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